Capriano del Colle (DOC) - Vína z Lombardie, Itálie
Apelace Capriano del Colle DOC, klasifikovaná jako *Denominazione di Origine Controllata* od roku 1981, se nachází v malebném regionu Lombardie v Itálii. Umístěná v srdci severní Itálie, tato apelace nabízí jedinečný terroir díky svým jílovitým a vápencovým půdám, které jsou ideální pro vinařství. Vinice v Capriano del Colle produkují hlavně červená vína z odrůd Marzemino, Merlot a Sangiovese, a bílá vína na bázi Trebbiano a Chardonnay.
Červená vína z Capriano del Colle jsou známá svou aromatickou intenzitou, vyjadřují tóny zralého červeného ovoce, koření a dotek minerality přinášený místními půdami. Bílá vína se vyznačují svou čerstvostí a živostí, ideální pro doplnění pokrmů z mořských plodů.
Pro milovníky správy vinného sklepa, kteří chtějí optimalizovat svou sbírku, představují vína z Capriano del Colle vynikající volbu díky svému potenciálu zrání a výjimečnému poměru cena-kvalita. Nezapomeňte zahrnout tyto lombardské klenoty do svého inventáře prostřednictvím svého specializovaného softwaru pro správu, čímž zajistíte optimální uchování.
Klíčová slova: správa vinného sklepa, apelace Capriano del Colle, vína z Lombardie, jedinečný terroir, místní odrůdy.
