Apelace Franciacorta - DOC

Franciacorta, apelace DOC situovaná ve vinařské oblasti Lombardie v Itálii, je po celém světě oslavovaná pro své výjimečné šumivé víno. Tato vína, vyráběná tradiční metodou, si nezadají s nejlepšími šampaňskými z Francie a zároveň ztělesňují jedinečnou italskou identitu. Mezi hlavní odrůdy patří Chardonnay, Pinot Noir a v menší míře Pinot Blanc.

Vinice Franciacorty těží z jedinečného mikroklimatu díky blízkosti jezera Iseo, které nabízí ideální podmínky pro pěstování révy. Různorodé půdy – převážně složené z ledovcových morén – přispívají ke komplexnosti vín, která obvykle vykazují bohatou aromatickou paletu a živou kyselost.

Ve správně spravovaném vinném sklepě si vína Franciacorta zaslouží přední místo díky své schopnosti elegantně stárnout a zároveň nabízejí různorodé degustační možnosti, od tradičních Brutů po ročníkové a jemné růžové. Použití softwaru pro správu vinného sklepa umožňuje nejen sledování těchto cenných lahví, ale také plánování jejich degustace v optimální dobu. Franciacorta, se svými rafinovanými bublinkami a výjimečným terroirem, je nezbytností pro každého milovníka kvalitních vín.