Apelace Saint-Sardos - IGP

Apelace Saint-Sardos, klasifikovaná jako IGP (Chráněné zeměpisné označení), se nachází v okouzlujícím regionu Pays de la Garonne v srdci jihozápadu Francie. Tato apelace těží z výjimečného terroiru, s jílovito-vápencovými půdami a mírným klimatem, které podporují produkci vyvážených a aromatických vín.

Hlavními odrůdami používanými při výrobě vín Saint-Sardos jsou Syrah, Tannat, Cabernet Franc a Merlot. Tato červená vína se vyznačují intenzivní barvou, vůněmi červených a černých plodů a také kořenitými a květinovými tóny. Rosé vína jsou naopak svěží a ovocná, ideální pro doprovod letních jídel.

Milovníci vína budou nadšeni objevováním bohatství tohoto regionu pomocí aplikace nebo softwaru pro správu vinného sklepa pro sledování a organizaci své sbírky Saint-Sardos. Tyto nástroje umožňují dokumentovat specifické vlastnosti každého ročníku, spravovat zásoby a zajistit optimální uskladnění lahví.

Klíčová slova: správa vinného sklepa, výjimečný terroir, odrůdy, ročník, sbírka vín.