Rasteau Sec, renomovaná AOC z údolí Rhôny ve Francii, nabízí silná a komplexní červená vína. Tato apelace, situovaná na slunných svazích s jílovito-vápencovými půdami, těží z ideálního středomořského klimatu pro optimální zrání hroznů. Vína Rasteau Sec, převážně vyrobená z odrůd Grenache, Syrah a Mourvèdre, se vyznačují hlubokou barvou a intenzivními aroma černého ovoce, koření a suchých bylin. Stárnutím se tato vína rozvíjejí o složitější tóny kůže a tabáku.
Klíčová slova: správa vinného sklepa, aplikace na správu vinného sklepa, Rasteau Sec, údolí Rhôny.