Planalto Catarinense, nacházející se ve státě Santa Catarina v Brazílii, je rozvíjející se vinařská oblast, která si rychle získala mezinárodní uznání. V nadmořské výšce až 1400 metrů má tato oblast ideální klimatické podmínky pro pěstování vinné révy s horkými léty a studenými zimami. Bohatá a dobře odvodněná půda podporuje produkci vysoce kvalitních vín, zejména Chardonnay, Sauvignon Blanc a Pinot Noir.
Vinice v Planalto Catarinense používají moderní a ekologické techniky k produkci expresivních a dobře vyvážených vín. Díky nadmořské výšce a chladnějším teplotám mají vína z této oblasti přirozenou kyselost a pozoruhodnou svěžest, přičemž si zachovávají aromatickou složitost.
Pro milovníky a sběratele vína může *aplikace pro správu vinného sklepa* nebo *software pro správu vinného sklepa* výrazně usnadnit sledování zásob a správu ročníků. Tyto nástroje jsou obzvláště užitečné pro ty, kteří si přejí organizovat své objevy vín z Planalto Catarinense a dalších renomovaných vinařských oblastí. Přijetí takového softwaru umožňuje plně ocenit tyto vinařské poklady a zároveň zajistit jejich optimální uchování.