Honšú, největší ostrov japonského souostroví, je významným pilířem japonské whisky, proslulý svou rozmanitostí stylů a vynikající kvalitou svých produktů. Na tomto ostrově se nacházejí některé z nejikoničtějších destilerií Japonska, jako jsou Yamazaki a Hakushu, které si získaly mezinárodní renomé díky svým rafinovaným a komplexním whisky. Různorodé klima Honšú, které se pohybuje od zasněžených zim na severu po horká léta na jihu, hraje významnou roli v unikátním procesu zrání, který odlišuje whisky této oblasti. Destilerie na Honšú pěstují tradici inovace a zároveň respektují starodávné řemeslné metody, což se projevuje elegantními a často květinovými chuťovými profily s tóny citrusů, medu a někdy i jemné rašeliny. Pro začínající i zkušené milovníky whisky nabízí Honšú škálu možností, které mohou obohatit osobní sbírku nebo poskytnout podmanivý úvod do světa japonské whisky. Objevování whisky z Honšú je smyslová cesta, která spojuje umění a preciznost, což je nezbytností pro každého správce sklepa, který chce rozšířit a prohloubit své znalosti.
