Víno Russian River Valley Rodney Strong Vineyards - 2016

Rodney Strong Vineyards Russian River Valley AVA 2016 je červené suché víno pocházející z jedné z nejuznávanějších vinařských oblastí v Kalifornii, konkrétně z Russian River Valley. Nejčastějším pěstovaným modrým hroznem v této oblasti je Pinot Noir, a právě tento odrůdový charakter je zde dominantní. Víno ročníku 2016 vyniká jasně červenou barvou, elegantní strukturou a komplexními aromaty tmavých třešní, malin a jemného koření, které doplňuje náznak vanilky a kouře díky částečnému zrání v dubových sudech. Výrazná kyselina a jemné taniny dávají vínu skvělou rovnováhu a předurčují ho k dalšímu krátkodobému zrání.

Russian River Valley je výjimečná vinařská oblast ležící v severní Kalifornii, v srdci Sonoma County. Podnebí je zde chladnější díky mlhavým ránům a vlivu Tichého oceánu, což poskytuje ideální podmínky pro pomalejší dozrávání Pinot Noir a Chardonnay. Půdy jsou zde rozmanité, od štěrkovitých náplavů až po bohaté hlinité sedimenty, což umožňuje rozvinout ve víně komplexnost a jemnost. Oblast si získala mezinárodní renomé díky historii kvalitní výroby vín již od 19. století.

Tento styl vína je skvělý v kombinaci s pečenými kachními prsy s višňovou omáčkou, lososem na grilu nebo s jemnějšími druhy drůbeže. Výborně doprovodí také místní kalifornskou kuchyni, například dušené houby s česnekem nebo těstoviny s lanýži. Skvělým zážitkem je i kombinace se sýrem Brie či Camembert.

Pro plný rozvoj aromatiky a chuti doporučuji otevřít a dekantovat víno alespoň 30 minut před podáváním. Optimální teplota servírování je 15-17°C. Takto se nejlépe projeví elegance a komplexnost tohoto kalifornského Pinot Noir.