Oblast Bizerte, nacházející se na severu Tuniska, je výjimečnou zemí pro milovníky vína. Usazený mezi Středozemním mořem a zelenými kopci, Bizerte nabízí jedinečné terroir příznivé pro vinařství. Středomořské klima, charakterizované mírnými zimami a horkými léty, v kombinaci s úrodnými vápenitými půdami, vytváří ideální podmínky pro pěstování révy. Tato oblast, dosud málo známá na mezinárodní scéně, slibuje nečekané objevy pro milovníky vín hledající originalitu.
Bizerte je zejména známé pro své místní odrůdy, které produkují robustní a ovocná červená vína, stejně jako svěží a aromatická bílá vína. Moderní techniky vinifikace používané vinaři z Bizerte, přitom zachovávající řemeslné metody, odhalují dovednost, která odráží rozmanitost a bohatství tuniské kultury.
Pro ty, kteří se zabývají správou vinného sklepa, je Bizerte oblastí k prozkoumání. Je to příležitost obohatit sbírku o enologické poklady, které zpochybňují klasické standardy a nabízejí nový pohled na středomořská vína. Nákupem vín z této oblasti zároveň podporujete rychle se rozvíjející vinařský průmysl, který usiluje o světové uznání.