Appellation d'origine contrôlée (AOC) Ženeva je jednou z nejprestižnějších vinařských oblastí ve Švýcarsku, proslavená kvalitou a rozmanitostí svých vín. Nachází se na západním konci země, kde má mírné klima, ovlivněné Ženevským jezerem a okolními horami, což vytváří ideální podmínky pro vinařství. Tato oblast se vyznačuje převážně produkty bílých vín s Chasselas v popředí, ale nabízí také vynikající červená vína z odrůd jako Pinot Noir a Gamay.
Bohatství půd, složených hlavně z náplav a vápence, umožňuje unikátní vyjádření terroirů v každé lahvi. Vinaři z Ženevy jsou proslulí svým umem a schopností kombinovat tradici s inovací, což se promítá do výjimečné kvality produkovaných vín. Vinařské praktiky jsou zde často zaměřeny na udržitelnost a respekt k životnímu prostředí. Po celý rok se pořádají enologické akce, které umožňují amatérům i profesionálům ocenit tuto rozmanitost.
Pro správce sklepů představuje pochopení a prozkoumání vín z Ženevy příležitost diverzifikovat svou sbírku autentickými a rafinovanými produkty, které zaujmou svou elegancí a jemností.
