Apelace Koroptví oko (růžové z Pinot Noir)

Oeil-de-Perdrix je jemný růžový vín, vyrobený z odrůdy Pinot Noir, která je ikonická pro region Neuchâtel ve Švýcarsku. Tento vín dostává své působivé jméno díky své světle růžové barvě, připomínající oko koroptve. Vinařská oblast Neuchâtel těží z mírného klimatu a vápenitých půd, které poskytují ideální podmínky pro pěstování Pinot Noir.

Oeil-de-Perdrix se vyznačuje jemnými vůněmi jahod, malin a třešní a nabízí pozoruhodnou eleganci a svěžest, vyváženou živou kyselinkou. V ústech odhaluje hedvábnou texturu s jemnými minerálními tóny, typickými pro švýcarské terroiry. Toto růžové víno je ideální k lehkým pokrmům jako jsou saláty, mořské plody nebo pokrmy středomořské kuchyně.

Jako expert na správu vinného sklepa vám dobře navržená aplikace umožní sledovat, organizovat a objevovat vinařské poklady jako Oeil-de-Perdrix z Neuchâtelu. Najdete zde funkce pro správu zásob, zobrazení informací o apelacích a návrhy na párování vín a jídel, což činí každou degustaci obohacující zkušeností.

Klíčová slova: růžové víno, Pinot Noir, Neuchâtel, správa vinného sklepa, párování vína a jídla.