Apelace Kastilie a León - Vin d’Espagne

Apelace Kastilie a León, nacházející se v severozápadním Španělsku, je renomovanou vinařskou oblastí, která zahrnuje několik podregionů s odlišnými vinařskými charakteristikami. Tato rozsáhlá oblast je známá svou produkcí vysoce kvalitních vín, která spojují tradici s inovací. Mezi nejznámější vinařství patří Ribera del Duero, která je proslulá svými silnými červenými víny, převážně z odrůdy Tempranillo, často srovnávanými s velkými Bordeaux pro svou komplexnost a schopnost zrání. Dalším významným podregionem je Rueda, uznávaná pro své svěží a aromatické bílé víno z odrůdy Verdejo, nabízející aroma tropického ovoce a poutavou svěžest. Toro, se svými robustními a koncentrovanými červenými víny, také sází na Tempranillo, známé místně jako Tinta de Toro. Díky kontinentálnímu klimatu s horkými léty a chladnými zimami, spolu s rozmanitostí půd, těží vína z Kastilie a León z různorodého terroiru. Tato oblast bohatá na historii a vinařskou kulturu nadále láká jak amatéry, tak znalce, a potvrzuje svou klíčovou roli ve španělské vinařské scéně.