Region Kastilie a León, nacházející se v srdci Španělska, je proslulou vinařskou oblastí, která kombinuje historii a inovaci. Známá svými úchvatnými krajinami a rozsáhlými planinami, tato oblast těží z kontinentálního klimatu s drsnými zimami a horkými léty, které vytvářejí ideální podmínky pro vinařství. Rozmanité půdy, od vápencových po aluviální usazeniny, přispívají k rozmanitosti odrůd hroznů. Kastilie a León je domovem několika nejprestižnějších označení původu ve Španělsku, jako jsou Ribera del Duero, Rueda a Toro. Červená vína z Ribera del Duero, často vyrobená převážně z odrůdy Tinta del País (Tempranillo), jsou proslulá svou bohatostí a strukturou. Ve Ruedě vládne Verdejo, které produkuje čerstvá a aromatická bílá vína. Toro okouzluje svými silnými červenými víny z odrůdy Tinta de Toro. Tato oblast přitahuje jak začínající milovníky vína, tak zkušené sommeliéry svým uměním udržovat staleté tradice a zároveň přijímat moderní techniky. Ať už spravujete vinný sklep poprvé, nebo jste zkušení sběratelé, Kastilie a León nabízí vzrušující paletu k objevování.