Jižní Slovensko, ležící v srdci střední Evropy, je vinařskou oblastí, která díky svému jedinečnému terroiru a zapálenému úsilí místních vinařů získává na prestiži. Tato oblast se může pochlubit velkou rozmanitostí odrůd vinné révy a těží z mírného kontinentálního klimatu s horkými léty a chladnými zimami, které jsou ideální pro pěstování vína. Různorodé půdy, složené z spraší, jílu a vápence, dodávají vínům pozoruhodnou komplexitu a aromatickou bohatost.
Jižní Slovensko je nejvíce proslulé svými svěžími bílými víny, vyráběnými především z odrůd jako je Riesling, Grüner Veltliner a Welschriesling. Tato vína se vyznačují svou svěžestí, živou kyselinkou a ovocnými a květinovými tóny. Červená vína, pocházející z odrůd jako Pinot Noir a dalších, které odolávají místnímu klimatu, rovněž odhalují značný potenciál s tóny zralého ovoce a koření.
Tato oblast, která zažívá vinařskou renesanci, stále více přitahuje milovníky vína hledající autentické zážitky. V kostce nabízí Jižní Slovensko neznámý, ale bohatý vinařský zážitek plný chutí a dovedností, který je ideální pro obohacení sbírky každého správce vinného sklepa.