Oblast Vína z Cilaos, nacházející se v srdci ostrova Réunion, se vyznačuje svou jedinečností a řemeslným přístupem. Jako držitel chráněného zeměpisného označení (IGP), Cilaos odráží živý výraz sopečného terroiru, který tvoří tuto horskou oblast. Vinice, pěstované v nadmořské výšce okolo 1 200 metrů, využívají chladného mikroklimatu a na minerály bohaté půdy, což vínům dodává pozoruhodnou jemnost a komplexnost. Použité odrůdy zahrnují Chenin Blanc a Pinot Noir, které jsou vhodné pro tento neobvyklý klimat, a které produkují aromatická bílá vína a elegantní červená. Ekologicky šetrné pěstební techniky společně s vášní místních vinařů zajišťují omezenou, ale vysoce kvalitní produkci. Cilaos, se svou geografickou a kulturní jedinečností, nabízí milovníkům vína jedinečný zážitek, kde se setkává kreolská tradice s láskou k půdě. Vína z Cilaos nejen okouzlují svou chutí, ale vyprávějí bohatý a pestrý příběh stále málo známého terroiru. Při jejich ochutnávání a při obdivování spektakulárních krajin Réunionu slibují nezapomenutelný smyslový zážitek.