Apelace Kampánie - DOC

Kampánie, ikonický vinařský region na jihu Itálie, je proslulá svými označeními DOC (Denominazione di Origine Controllata). Sopečné půdy bohaté na minerály a středomořské klima nabízejí ideální podmínky pro vinohradnictví. Mezi nejuznávanější vína této oblasti patří Taurasi DOCG, první víno z jihu, které získalo tuto vysokou klasifikaci. Toto červené víno se připravuje převážně z odrůdy Aglianico, často nazývané "Barolo jihu" pro svou složitost a potenciál stárnutí.

Milovníci bílého vína ocení Fiano di Avellino DOCG a Greco di Tufo DOCG, dvě vína nabízející květinové a ovocné aroma s osvěžující kyselinkou a výraznou mineralitou. Tato vína jsou ideální k mořským plodům a pokrmům středomořské kuchyně.

Pro uživatele aplikace na správu vinného sklepa je nezbytné zaznamenávat charakteristické rysy každého vína a jejich potenciál ke zrání. Vína z Kampánie, se svou rozmanitostí a výjimečnou kvalitou, si zaslouží čestné místo v každé dobře uspořádané sbírce. Navíc, tento region představuje zásadní destinaci pro nadšence vína hledající nové enologické zážitky.