### Cellatica DOC - Vína z Lombardie, Itálie
Apelace Cellatica DOC je skrytým klenotem zasazeným do srdce Lombardie, proslulé vinařské oblasti Itálie. Tato apelace, známá pro své zelené kopce a rozmanité půdní podmínky, poskytuje Cellaticu ideální podmínky pro pěstování vinné révy. V rámci této apelace se často produkují červená vína, která jsou převážně vyráběna z odrůd Barbera, Marzemino, Schiava a Incrocio Terzi N. 1.
Vína z Cellatica vynikají harmonickým vyvážením mezi kyselinkou, strukturou a ovocnou sladkostí, což vede ke složitým aromatům třešně, švestky a občas květinových a kořeněných tónů. Obvykle jsou středně plná, s jemností, která se naplno projeví po několika letech zrání.
Jako milovník vína nebo správce vinného sklepa je začlenění Cellatica do vaší sbírky strategickou volbou pro diverzifikaci vaší nabídky. Tato apelace také oslovuje nadšence hledající autentická a méně známá vína terroiru. Pro optimální správu vašeho sklepa neváhejte použít software pro správu vinného sklepa, který usnadní sledování a organizaci vašich lahví.
Klíčová slova: správa vinného sklepa, vína terroiru, Lombardie, Cellatica DOC, italská vína, sbírka vín.
