Oltrepò Pavese Metodo Classico, nacházející se v oblasti Lombardie v Itálii, je označení s kontrolovaným a garantovaným původem (DOCG), které ztělesňuje eleganci a bohatství italské vinařské tradice. Tento region, známý svou produkcí rafinovaných šumivých vín, se vyznačuje vápenitými půdami a ideálním klimatem, které je perfektní pro pěstování ušlechtilých odrůd jako Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Blanc.
Vína pocházející z této oblasti jsou vyráběna tradiční metodou, což jim dodává komplexní chutě s tóny bílého ovoce, briošky a jemného perlení. Díky své jemnosti je Oltrepò Pavese Metodo Classico referencí pro milovníky vinařských sklepů, kteří chtějí obohatit svou sbírku charakteristickými šumivými víny.
Pro správce vinných sklepů je toto italské víno cenným přírůstkem, který odráží harmonii mezi starodávným mistrovstvím a moderní inovací. Z hlediska správy sklepa Oltrepò Pavese Metodo Classico umožňuje rozmanitost sortimentu, čímž posiluje atraktivitu dobře vyvážené kolekce přizpůsobené současným trendům na trhu s vínem.