Apelace Telavi

Telavi, prestižní označení vinařské oblasti Kakheti v Gruzii, je skutečným pokladem pro milovníky vína. Tato oblast se nachází v úrodném údolí řeky Alazani a těší se ideálnímu klimatu s horkými léty a mírnými zimami, které jsou příznivé pro vinařství již po tisíciletí. Město Telavi, srdce této oblasti, je obklopeno vinicemi produkujícími hrozny výjimečné kvality.

Mezi typické odrůdy Telavi patří Saperavi pro červená vína a Rkatsiteli pro bílá vína. Saperavi vytváří robustní a taninová vína s tóny černého ovoce a koření, zatímco Rkatsiteli nabízí svěží a aromatická bílá vína, často vinifikovaná na oranžové víno tradiční metodou qvevri. Tato vína se harmonicky párují s bohatou a kořeněnou gruzínskou kuchyní.

Pro ty, kteří hledají optimalizaci správy své vinotéky, vína z Telavi přinášejí exotický a historický nádech do každé sbírky. Pomocí aplikace nebo softwaru pro správu vinotéky je snadné tyto jedinečné vína katalogizovat a ocenit, přičemž se můžete ponořit do bohatství gruzínského vinařství.