Apelace Mukuzani

Apelace Mukuzani, nacházející se ve vinařské oblasti Kachetie v Gruzii, je proslulá svými výjimečnými červenými víny. Tato oblast, často popisovaná jako kolébka vinařství, preferuje původní odrůdu révy Saperavi. Vína Mukuzani se vyznačují svou hloubkou a intenzivním charakterem. Přinášejí aroma černého ovoce, jako jsou ostružiny a švestky, doplněné o kořenité a dřevité tóny díky zrání v dubových sudech.

Kachetie má ideální klima pro vinařství, s teplými léty a mírnými zimami, které podporují optimální zrání hroznů. Různorodé půdy, od vápencových po aluviální, přidávají vínům unikátní komplexnost. V kontextu správy vinného sklepa je nezbytné uchovávat tyto lahve při stabilní teplotě, aby se zachovaly jejich organoleptické vlastnosti.