Víno Mâcon a mâconské vesnice Clos des Vignes du Maynes - 910 - 2022

Vizuálně: světle granátová barva, střední neprůhlednost s rubínovými odlesky; okraj světlá udusaná hlína; tenké slzy poměrně rozestoupené a poměrně dlouhé. První vůně: bylinné tóny, lehce kandovaný švestkový povidla, lehce pepřovitý, jemný vanilkový dotek, snad trochu zeleného jablka, hodně svěžesti. Druhá vůně: výraznější bylinný tón, lehký akcent bílého květu, vlhký humus, jemný, těžko popsatelý texturovaný tón. V chuti: hedvábný dotek, elegantní a dobře zakomponované třísloviny, špička jazyka podněcena pikantní notou, tón kandovaného švestky příjemně prostupuje celým projevem, hřejivé, ale ne přehnané, příjemně rozvíjející se v ústech, krásná svěžest vyvažuje celek, pěkná délka s vanilkovo-švestkovou dochutí. Velmi pěkné víno s dobrým potenciálem k archivaci. Skvěle se hodilo k sušenému a dobře zauzenému hovězímu masu, téměř fermentovanému, a také k normandskému kuřeti.