Víno Vouvray Domaine La Rocherie

VZHLED: Světle jantarová barva, střední intenzita. VŮNĚ: Čistá, výrazně intenzivní. Objevují se květinové tóny (heřmánek, květ bezu), peckové ovoce (meruňka, nektarinka), tropické ovoce (liči, mango), sušené/vařené ovoce (kirsch), bylinné tóny (léčivé), kvasinky (sušenka, toast, brioška, chlebové těsto), malolaktická fermentace (smetana), sud (vanilka, kokos), vývoj ovocnosti (sušená meruňka, sušené jablko), zrání v lahvi (toast, med) a další vůně (pazourek). Toto víno je na vrcholu svého vývoje. CHUŤ: Suché, s vyšší střední kyselinou a středními tříslovinami. Střední obsah alkoholu. Středně plné tělo se silnou chuťovou intenzitou. Rozpoznatelné květinové tóny (heřmánek, květ bezu), zelené ovoce (kdoule), citrusy (limetka, citronová kůra), peckové ovoce (meruňka, nektarinka), tropické ovoce (liči, mango), sušené/vařené ovoce (kirsch), bylinné tóny (léčivé), kvasinky (chléb, toast, brioška), malolaktická fermentace (smetana), sud (vanilka, kokos, toast), kontrolovaná oxidace (mandle), vývoj ovocnosti (sušená meruňka, sušené jablko) a zrání v lahvi (toast, med), s delším středním závěrem. ZÁVĚR: Toto víno je kvalitní. Může být pití již nyní, ale má i potenciál zrání.