| Balení | Láhev (75 cl) |
|---|---|
| Typ | Víno |
| Barva | Bílé |
| Ročník | 2019 |
| Země | Francie |
| Typ označení | AOC |
| Oblast | Údolí Loiry |
| Označení | Sancerre |
| Vinařství | Domaine Vacheron |
| Aktuální fáze |
Vrchol
|
*Hodnoty zobrazené zde jsou odhady poskytnuté uživateli aplikace Viniou a nepředstavují nabídku k prodeji.*
| Láhev (75 cl) | |
| 2025 | 30,72 € |
|---|
──── 🍷 ────
👉 Nebo Podrobnosti o aplikaci.
Viniou – zjednodušená správa vašeho vinného sklepa
|
Mladost
2020 - 2020
|
Zralost
2021 - 2023
|
Vrchol
2024 - 2027
|
Úpadek
2028 - 2032+
|
| Odrůda | Procento |
|---|---|
| Sauvignon Blanc | 100 % |
Domaine Vacheron Sancerre 2019 je ukázkovým představitelem bílého Sancerre z centrální části údolí Loiry. Tento ročník je vyroben výhradně ze Sauvignon Blanc, který zde dominuje svou typickou svěžestí, minerálním projevem a jemnou aromatickou komplexností. Vinice Domaine Vacheron se nacházejí na vápenitých a křemičitých půdách, což vnáší vínu charakteristickou mineralitu a eleganci. Ročník 2019 se vyznačuje velmi dobrou vyvážeností mezi ovocností a kyselinkou, s tóny citrusů, zeleného jablka, květin a dotekem kříslení. Vinifikace probíhá s respektem k tradičním metodám, s využitím precizní práce na vinici i ve sklepě, často s ohledem na biodynamické principy.
Sancerre je jedním z nejproslulejších vinařských regionů v údolí Loiry, jehož terroir dává vínům jedinečný charakter. Podnebí je mírné, s dostatkem srážek a relativně chladnými nocemi, což napomáhá zachování čerstvosti a aroma hroznů. Historie vinohradnictví zde sahá až do středověku a Sancerre Blanc je často vnímán jako jeden z největších světových Sauvignonů, zejména díky půdní rozmanitosti, která zahrnuje vápenec (caillottes), křemen (silex) a jíly.
Tento Sancerre výborně doprovází čerstvé kozí sýry, především místní Crottin de Chavignol, ale také mořské plody, ústřice, mušle nebo jemně upravené ryby jako pstruh, candát či treska. Jeho mineralita a svěžest se krásně snoubí i s jarními zeleninovými saláty či lehkými těstovinami s bylinkami. Pokud byste rádi ochutnali něco regionálního, doporučuji úpravu štiky na bílém víně nebo tarte aux poireaux (slaný pórkový koláč).
Víno doporučuji podávat dobře vychlazené, ideální teplota ke konzumaci je 8–10°C. Sklenice typu tulipán umožní lépe vyniknout jeho aromatice. Doporučuji otevřít a nalít těsně před degustací, abyste si uchovali maximum svěžesti.
Posuňte správu svého vinného sklepa na Víno s Viniou!
Sledujte, organizujte a objevujte své Víno s přehledem.
Stáhněte si Viniou a spravujte svůj sklep v Víno jako expert!
Všechny informace, které zde vidíte o láhvi Víno Sancerre Domaine Vacheron - 2019, lze automaticky přidat k vašim vlastním vínům prostřednictvím softwaru pro správu vinného sklepa Viniou jednoduše zadáním názvu vašeho vína nebo naskenováním jeho etikety. Využijte náš nástroj pro správu vinného sklepa k rychlému vytvoření a uspořádání vašich vlastních vinných karet.