I když region Kolumbie není specifikována a nemá stejnou mezinárodní prestiž jako některé její sousední karibské oblasti, nabízí jedinečný terroir pro výrobu rumu. V Kolumbii je pěstování cukrové třtiny hluboce zakořeněno v místní historii, které využívá příznivých klimatických podmínek regionu, charakterizovaných hojným slunečním zářením a pravidelnými srážkami. Tyto prvky přispívají k bohaté a chutné cukrové třtině, ideální pro destilaci. Proces výroby rumu v Kolumbii je často poznamenán řemeslnými technikami, které se předávají po generace a integrují různé kulturní vlivy, jak místní, tak mezinárodní. Ačkoli tento region není konkrétně vymezen nebo široce proslulý, rumy, které odtud pocházejí, jsou často ceněny pro své komplexní aroma a měkkost na patře. Odrážejí autentičnost a rozmanitost Kolumbie. Pro zvídavé milovníky rumu představuje Kolumbie příležitost prozkoumat jedinečné chuťové profily a objevit méně známé značky, které si zaslouží pozornost svou kvalitou a výrazným charakterem, což obohacuje každou sbírku rumového sklepa.