Nachází se v srdci Kolumbie, region Cundinamarca vyniká svými horskými krajinami a bohatým kulturním dědictvím, které se odráží v jeho rumu. Ačkoli je méně známý než některé karibské protějšky, Cundinamarca nabízí rumy, které zachycují podstatu tohoto jedinečného terroiru. Díky mírnému klimatu, úrodným půdám a různorodé nadmořské výšce zde cukrová třtina prosperuje, což poskytuje vysoce kvalitní surovinu pro výrobu rumu. Palírny v Cundinamarce se vyznačují tradičním řemeslem a dodržováním starobylých technik, zatímco integrují inovace pro zdokonalení svých produktů. Rumy z tohoto regionu jsou často popisovány jako vyvážené a komplexní, s tóny exotického ovoce, karamelu a jemného koření, nabízející bohatý a nuancovaný degustační zážitek. Pro milovníky rumu a ty, kteří začínají spravovat svůj vinný sklep, objevování rumů z Cundinamarky znamená otevření se řemeslné produkci plné charakteru a autenticitě, což odráží odhodlání této oblasti nabízet výjimečné produkty.