Odrůda Drupeggio

Drupeggio je bílá odrůda vinné révy pocházející z Itálie, která se nejčastěji pěstuje ve středoitalských regionech, zejména v Umbrii a částečně také v Toskánsku. Vína vyrobená z odrůdy Drupeggio jsou obecně svěží a lehká, s jemným ovocným charakterem. Aromatický profil této odrůdy se vyznačuje tóny zeleného jablka, hrušky, bílých květů a někdy i lehkým nádechem citrusových plodů nebo bylinek. Na patře jsou vína svěží, s vyváženou kyselostí a čistým, delikátním zakončením.

Drupeggio se často používá jako součást směsí v bílých vínech, například v kombinaci s odrůdami Trebbiano nebo Grechetto, a je hlavním komponentem některých umbrijských DOC vín, například Orvieto. Typické styly vín jsou suchá bílá vína, která vynikají svou lehkostí a harmonickou chutí.

K vínům z Drupeggia se skvěle hodí lehké předkrmy, saláty, grilovaná bílá ryba, měkké sýry nebo těstoviny s jemnou smetanovou omáčkou. Díky své eleganci a svěžesti je ideálním doplňkem k pokrmům středomořské kuchyně.