Odrůda Trebbiano Toscano

Trebbiano Toscano je bílá odrůda révy vinné, která se vyznačuje svěžestí, neutrálním aromatickým profilem a vysokou kyselostí. Ve vůni převažují jemné tóny zelených jablek, bílé broskve, citrusových plodů a lehkých květinových akcentů. V chuti je Trebbiano Toscano lehké až středně plné, dokonale osvěžující, s výraznou kyselinkou a čistým, nenápadným ovocným projevem.

Hlavní pěstitelské oblasti se nacházejí v Toskánsku, kde je odrůda součástí mnoha klasických bílých vín, zejména vín DOC a DOCG. Dále se pěstuje v regionech Umbria, Lazio či Emilia-Romagna a v kombinaci s jinými odrůdami je zastoupena v celé Itálii.

Typické styly vín zahrnují suchá, svěží bílá vína vhodná k okamžité konzumaci, ale často se používá i do vermutů, perlivých vín či jako základ pro výrobu vinného destilátu. Trebbiano Toscano je ideální k lehkým pokrmům středomořské kuchyně, jako jsou saláty, grilované ryby, mořské plody, zeleninová rizota nebo jemné sýry. Výborně doprovodí i předkrmy z čerstvých bylinek a olivového oleje.