Odrůda Muscat

Muscat je jedním z nejstarších a nejrozšířenějších aromatických odrůd vinné révy, vyznačující se výrazným ovocným a květinovým profilem. Ve vůni a chuti dominují tóny hroznového vína, čerstvých citrusů, broskví, meruňek a jemného koření, často doprovázené lehkým dotekem růží či muškátového oříšku. Nejvýznamnější vinařské oblasti pro pěstování Muscatu zahrnují Francii (Alsasko, Rhône), Itálii (Piemonte – Moscato d’Asti), Španělsko, Jižní Austrálii, ale také Maďarsko či Rakousko. V České republice je Muscat známý zejména jako Muškát moravský.

Typické styly vín jsou rozmanité: od lehkých a svěžích suchých až po sladká dezertní vína, včetně perlivých a šumivých variant (například Moscato d’Asti). Muscatová vína jsou ceněna pro svou aromatičnost a eleganci.

K jídlu doporučujeme Muscat podávat k ovocným a lehce pikantním předkrmům, paštikám, čerstvým kozím sýrům, exotickým orientálním jídlům, ale také jako společníka ovocným dezertům. Skvěle doplní i tradiční sváteční pokrmy nebo chvíle slavnostního přípitku.