Baleárské ostrovy, nacházející se ve Středozemním moři, tvoří španělské souostroví proslulé svými okouzlujícími krajinami a příznivým klimatem. Mnozí však stále nevědí o neuvěřitelném bohatství jejich řemeslných ginů. Baleáry, zejména ostrov Menorca, mají dlouhou tradici destilace ginu, sahající až do doby britské okupace v 18. století. Menorský gin, známý jako 'Gin Xoriguer', je skutečnou ikonou. Je vyroben z vinného alkoholu místo obilí, což mu dodává jedinečnou jemnost a charakteristický aromatický profil s převládajícími tóny jalovce a citrusů. Baleáry nejsou omezeny pouze na své historické dědictví. Dnes inovují lihovary s použitím místních surovin, jako jsou fíky, rozmarýn a mandle, čímž vytvářejí moderní giny, které zachycují středomořskou duši. Pro každého, kdo se zajímá o řízení sbírky ginů, je zařazení lahví z Baleárů rozumnou volbou. Tyto produkty se nejen vyznačují svou chutí, ale také vyprávějí příběh, který stojí za to prozkoumat. Je to nepostradatelná oblast pro nadšence, ať už začátečníky, nebo zkušené znalce.
