Indická oblast Goa se rychle stala nepostradatelnou destinací pro milovníky whisky, kteří hledají nové chuťové zážitky. Tato oblast se nachází mezi třpytivými plážemi západního pobřeží Indie a využívá jedinečné tropické klima, které výrazně ovlivňuje zrání whisky. Díky vysokým teplotám a vlhkosti zraje whisky dvakrát až třikrát rychleji než v tradičních oblastech Skotska nebo Irska, což vede k intenzivním chuťovým profilům v relativně krátké době. Destilerie v Goa, jako je známá destilerie Paul John, využívají této vlastnosti k výrobě robustních a mimořádně komplexních single malt whisky. Whisky z Goa se vyznačují tropickými tóny, bohatým kořením a karamelovou sladkostí, často vyváženou náznakem kouře, což je výsledek kreativního použití francouzských a amerických dubových sudů. Tato průkopnická oblast neustále přitahuje mezinárodní pozornost, poukazuje nejen na indické umění destilace, ale také na inovace, které definují globální trh s whisky. Ať už jste začínajícím správcem vinného sklepa nebo zkušeným sběratelem, zařazení whisky z Goa do vaší sbírky slibuje chutné a exotické dobrodružství.
