Kalifornie, známá svými víny a destiláty, se v poslední době stala významnou oblastí pro výrobu vodky ve Spojených státech. Ačkoli má vodka své kořeny hluboko v tradicích východní Evropy, kalifornští řemeslníci přinášejí k této ikonické nápoji inovativní a udržitelný přístup. Mikrodestilérie v regionu využívají bohaté místní zdroje, jako je kukuřice, pšenice a dokonce i organické brambory, k výrobě řemeslných vodek, které konkurují svou kvalitou. Kalifornští producenti jsou také na špičce v praxi ekologicky šetrné destilace, používají obnovitelné zdroje energie a špičkové technologie ke snížení své uhlíkové stopy. Tyto snahy činí kalifornskou vodku atraktivní nejen svým chuťovým profilem, ale také závazkem k udržitelnosti. Díky rozmanitému klimatu a inovativní kulinářské scéně nabízí Kalifornie milovníkům vodky vytříbené a jedinečné produkty, které odrážejí odlišné terroir regionu. Ať už se teprve začínáte zajímat o správu sbírky vodky, nebo jste zkušený znalec, objevování kalifornských vodek jistě obohatí vaši sbírku.
