Isle St. George (Ohio) je vinařská oblast (American Viticultural Area - AVA), která se nachází ve střední oblasti USA, konkrétně ve státě Ohio. Tento malý ostrov na Erijském jezeře nabízí jedinečné terroir díky svému mikroklimatu, které je umírněné okolními vodami, což vytváří ideální podmínky pro pěstování kvalitních vinic.
Hlavně známá pro své hybridní odrůdy, Isle St. George produkuje vína s ovocnými a vyváženými aromaty, s převahou bílých vín jako je Vidal Blanc a Riesling. Avšak nepostrádá ani svůdné červené vína jako je Chambourcin. Bohatost půdy a mírné klima umožňují optimální zralost hroznů, což vínům dodává pozoruhodnou svěžest a komplexitu.
Tato AVA je skrytým klenotem pro milovníky vína, kteří chtějí obohatit svůj vinný sklep o unikátní lahve. Při vývoji aplikace nebo softwaru pro správu vinného sklepa by zařazení Isle St. George mohlo zaujmout a oslovit enofilové zvědavé na objevování méně konvenčních, ale stejně výjimečných apelací.
Klíčová slova: správa vinného sklepa, vinařská aplikace, Isle St. George, AVA, terroir, hybridní odrůdy.