Outer Coastal Plain je vznikající vinařská oblast nacházející se v New Jersey a je součástí American Viticultural Areas (AVA) na východním pobřeží Spojených států. Tato AVA, oficiálně uznaná v roce 2007, těží z mírného mořského klimatu, ideálního pro pěstování vína. Písčité a dobře propustné půdy poskytují výborný základ pro pěstování révy, umožňujíce efektivní řízení nutričních nedostatků a vlhkosti.
Rozmanitost odrůd pěstovaných v Outer Coastal Plain je působivá. Najdete zde evropské odrůdy jako Cabernet Sauvignon, Chardonnay a Merlot, stejně jako hybridy přizpůsobené místním podmínkám, jako Chambourcin a Vidal Blanc. Víno produkované v této oblasti je často charakterizováno svou svěžestí, vyváženou kyselostí a aromatickou komplexností.
Jako vinařská oblast v plném rozmachu, Outer Coastal Plain stále více přitahuje zájem milovníků vína a oenologů. Implementace softwaru pro správu vinných sklepů umožňuje snadné sledování a optimalizaci kolekcí vín pocházejících z této oblasti. Díky přesné sledovatelnosti zajištěné novými technologiemi se správa zásob prémiových vín stává hračkou.
Klíčová slova: vinařská oblast, software pro správu vinných sklepů, přesná sledovatelnost, zásoby prémiových vín.