Střední a jižní Anatolie, nacházející se v Turecku, je vycházejícím vinařským regionem s unikátními charakteristikami, které přitahují milovníky vín z celého světa. Tato apelace, zasazená mezi horami a plošinami, těží z kontinentálního klimatu s teplými dny a chladnými nocemi, které umožňují pomalé a rovnoměrné zrání hroznů. Tyto výjimečné klimatické podmínky, v kombinaci s půdami bohatými na minerály, dávají vzniknout vínům s výraznou osobitostí.
Červená vína z této oblasti, často pocházející z původních odrůd jako Kalecik Karasi a Öküzgözü, jsou proslulá svými ovocnými a kořeněnými vůněmi a elegantní strukturou. Bílá vína, vyráběná z odrůd jako Narince, vynikají svou svěžestí a jemnými květinovými tóny.
Střední a jižní Anatolie je skutečným pokladem pro ty, kteří hledají rozšíření své sbírky o vína s charakterem a rozmanitostí. Ať už jste začátečník nebo zkušený enofil, objevování tohoto regionu vám nabízí příležitost objevit vinařskou tradici zakořeněnou v historii, přičemž si vychutnáte vína, která zachycují podstatu moderního tureckého terroiru.
