Appellace Curych, nacházející se ve Švýcarsku, je nedílnou součástí švýcarských vinařských apelací uznávaných jako AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Toto vinařství se vyznačuje svou bohatostí a rozmanitostí, protože má optimální mírné klima, které podporuje produkci vysoce kvalitních vín. Půda v Curychu, převážně tvořená jílovito-vápencovými a štěrkovito-písčitými půdami, poskytuje excelentní terroir pro místní i mezinárodní odrůdy. Vína z Curychu se vyznačují svou elegancí a komplexností, ať už jde o osvěžující bílé víno nebo hluboké, strukturované červené víno. Mezi ikonické odrůdy patří Riesling-Sylvaner, který přináší svěžest a živost, a Pinot Noir, který rozvíjí aroma zralého červeného ovoce a krásnou zaoblenost na patře. Producenti v této oblasti se soustředí na tradici a inovaci, což činí Curych nevyhnutelnou destinací pro milovníky vína, kteří chtějí objevovat bohatství švýcarského vinařství. Moderní vinařské techniky v kombinaci s hlubokým respektem k tradičním metodám zajišťují vínům z Curychu prestižní místo ve sklepích jak znalců, tak nováčků.