La région viticole de Štajerska Slovenija, nichée au nord-est de la Slovénie, est réputée pour ses paysages vallonnés parsemés de vignobles pittoresques. Ce terroir est particulièrement remarquable pour son climat continental, marqué par des étés chauds et des hivers froids, ce qui favorise la production de vins aux arômes intenses et à l'acidité fraîche. Štajerska est célèbre pour ses cépages blancs, avec un accent particulier sur le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Šipon, qui est connu internationalement sous le nom de Furmint. Ces vins se distinguent par leur finesse et leur complexité aromatique, souvent accompagnée de notes florales et fruitées. Les sols variés de la région, composés de marnes et de grès, ajoutent une dimension unique aux vins, contribuant à leur structure et à leur longévité. En plus des vins blancs, Štajerska produit également des rouges élégants, composés principalement de cépages comme le Pinot Noir et le Blaufränkisch. Expérience authentique et conviviale, une visite dans cette région vinicole offre l'occasion de découvrir des pratiques viticoles traditionnelles et innovantes, tout en savourant des vins de qualité exceptionnelle. C'est une destination incontournable pour tout amateur de vin désireux d'enrichir sa collection avec des crus slovènes de caractère.
