Vinařská oblast Maltských ostrovů, známá pod označením DOK (Denominazzjoni ta’ l-Origini Kontrollata), je skrytým klenotem Středomoří. Přestože je Malta malá, nabízí jedinečný terroir charakterizovaný vápenitými půdami a teplým a slunečným středomořským podnebím, které je ideální pro pěstování vinné révy. Maltské vinice mají dlouhou vinařskou tradici sahající tisíce let zpět, ovlivněnou mnoha civilizacemi, jako byli Féničané a Římané.
Vína DOK z Malty jsou proslulá svou kvalitou a jedinečností. Mezi typické odrůdy patří Gellewza a Girgentina, původní druhy, které produkují výrazná červená a bílá vína. Červená vína se vyznačují vůněmi zralého červeného ovoce a jemnými kořenitými tóny, zatímco bílá vína nabízejí svěžest a vyváženou kyselost, často doplněnou jemnými květinovými tóny.
Tato oblast, ačkoli malá, představuje nevyhnutelnou destinaci pro milovníky vín, kteří hledají originalitu a charakter. Kombinace starodávných vinařských technik s moderními postupy zaručuje vína, která skutečně zachycují podstatu tohoto slunného ostrova.