Apelace Benátsko - IGT

Zeměpisné označení typické pro Benátsko (IGT Veneto) je jednou z nejrozmanitějších a nejdynamičtějších vinařských oblastí Itálie, zastupující region Benátska. Toto IGT zdůrazňuje bohatou mozaiku terroirů, které se rozkládají od břehů Jaderského moře po úpatí Alp. Benátsko těží z ideálního klimatu, ovlivňovaného přímořskými vánky a horami, což vytváří dokonalý ekosystém pro pěstování révy. Výsledkem je rozmanitá produkce červených, bílých a růžových vín, z nichž každé nabízí jedinečný chuťový zážitek. Mezi hlavní odrůdy patří Merlot, Cabernet Sauvignon a Chardonnay, které dávají vzniknout harmonickým a dobře strukturovaným vínům. Víno z Benátska je proslulé svou všestranností a schopností doprovázet širokou škálu pokrmů, od italských těstovin po zralé sýry. Jakožto průkopnický region v oblasti vinařských inovací poskytuje IGT Veneto vinařům odrazový můstek k experimentování s novými kombinacemi odrůd a technik, ovšem při respektování staletých tradic vinařství. Tento terroir je nezbytností pro milovníky vína, kteří chtějí objevit rozmanitost italského vinařství.