Apelace Brindisi, která je klasifikována jako DOC (Denominazione di Origine Controllata), se nachází v nádherném regionu Apulie v Itálii. Tento region je známý svými robustními a svůdnými víny, těžícími z ideálního středomořského klimatu pro pěstování révy. Vápencové a hlinité půdy v Brindisi, které se nachází blízko Jaderského moře, poskytují vynikající podmínky pro výrobu vysoce kvalitních vín.
Červená vína z Brindisi DOC, vyráběná převážně z odrůd Negroamaro a Malvasia Nera, se vyznačují bohatým tělem, hedvábnými taniny a složitými tóny černého ovoce, koření a tabáku. Růžová vína z této apelace, oceňována pro svou svěžest a živost, mají krásnou kyselost s vůněmi jahod a třešní.