Apelace Côtes-de-toul - AOC

Apelace Côtes-de-Toul, nacházející se v oblasti Lorraine ve Francii, je AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), uznaná od roku 1998. Tato vinice, rozkládající se na přibližně 120 hektarech, je proslulá svými jemnými a vyváženými víny. Côtes-de-Toul produkuje převážně bílá, červená a růžová vína s výrazným zastoupením místní odrůdy Aubin blanc, spolu s klasickými odrůdami jako Pinot Noir a Gamay.

Bílá vína z této apelace se vyznačují svou svěžestí a ovocnými aromaty, zatímco červená nabízejí škálu chutí od červeného ovoce po jemné koření. Růžová vína, často vyráběná z toulského šedého vína, jsou lehká a osvěžující, ideální pro slunečné dny.

Díky kvalitě svých vín a vinařskému dědictví Lorraine přitahuje oblast Côtes-de-Toul mnoho milovníků a sběratelů vín. Pro majitele vinoték a správce vinných sklepů představuje tato apelace výjimečnou příležitost obohatit jejich sbírku o vína s charakterem.

Diskrétní klíčová slova: místní odrůdy, správa vinného sklepa, milovníci vín, sbírka vín.