Víno Šampanské Marc Hébrart Spécial Club Brut - 2020

Marc Hébrart Spécial Club Brut 2020 je výjimečný představitel šampaňského domu Marc Hébrart, který sídlí v srdci oblasti Champagne. Tento ročníkový šampaňský je vyráběn převážně z odrůd Pinot Noir a Chardonnay, typických pro tuto prestižní apelaci. Vinifikace probíhá s důrazem na tradiční metody, kde je kladen důraz na jemnost bublin a eleganci chuťového projevu. Ročník 2020 je známý svým vyváženým profilem, lehkou ovocností a delikátní komplexností, která se v čase ještě rozvíjí.

Region Champagne je proslulý svým chladným podnebím a křídovitými půdami, které dodávají místním vínům charakteristickou mineralitu a svěžest. Šampaňské víno má dlouhou historii sahající až do středověku, dnes však díky preciznímu pěstitelství a moderním postupům patří k nejvyhledávanějším šumivým vínům světa. Kombinace unikátního terroiru s pečlivou výrobou je zárukou nezaměnitelného stylu, který znalcům poskytuje elegantní, svěží a zároveň velmi harmonický zážitek.

Co se týče snoubení s jídlem, Marc Hébrart Spécial Club Brut 2020 vynikne především při slavnostních příležitostech. Skvěle doprovodí delikatesy jako paštiku z kachních jater, ústřice, jemně uzeného lososa nebo krémové sýry z oblasti Champagne, například Chaource. Výborně si ho vychutnáte také s regionálním pokrmem, například blanšírovaným kuřetem na smetaně s lanýži, případně s telecím carpacciem.

Doporučuji víno servírovat dobře vychlazené na teplotu 8–10°C, aby vynikla jeho svěžest a perzistentní perlení. Před ochutnáním jej nalijte do větších šampaňských sklenic, které umožní rozvinutí vůně i jemného aroma zrání na kvasinkách. Takto si vychutnáte všechny nuanční tóny tohoto jedinečného šampaňského v nejlepší kondici.