Apelace Crémant de Wallonie - AOC

Crémant de Wallonie, nově přejmenované označení kontrolovaného původu (AOC), ztělesňuje eleganci belgických šumivých vín. Tato apelace se nachází v malebném regionu Valonsko, kde těží z mírného klimatu a jedinečného terroiru, ideálního pro vinařství. Region má půdy bohaté na vápenec a jíl, což vínům dodává charakteristickou mineralitu.

Valonští vinaři používají tradiční metody k výrobě těchto crémantů, včetně kvašení v lahvi, které zaručuje jemnost a komplexnost bublinek. Používané odrůdy, převážně Chardonnay, Pinot Blanc a Pinot Noir, přinášejí svěží aroma bílého ovoce, květin a jemný nádech briošky.

Crémant de Wallonie se vyznačuje schopností doprovázet mnoho jídel, od mořských plodů po lehké dezerty. Je ideální pro milovníky vín, kteří chtějí obohatit svou sbírku o rafinovaná šumivá vína.

Zařazením této apelace do vaší správy vinného sklepa přidáte na rozmanitosti a sofistikovanosti vaší nabídky. Objevte bohatost a kvalitu belgických vín pro jedinečný enologický zážitek.

Klíčová slova: crémant de Wallonie, správa vinného sklepa, belgická šumivá vína, apelace AOC, enologický výběr.