Ijevan, umístěný v malebném regionu Tavush v Arménii, je rostoucí apelací, která okouzluje milovníky vína a správce vinných sklepů z celého světa. Tento jedinečný terroir, zasazený v Horním Karabachu, nabízí řadu vín pocházejících především z autochtonních odrůd, jako jsou Voskehat a Areni Noir. Vína z Ijevanu se vyznačují osvěžující živostí a jemnými tóny koření a zralého ovoce, díky mírnému kontinentálnímu klimatu a nadmořským výškám až do 1300 metrů.
Jílovito-vápenné půdy obohacují révu, což přináší vítanou mineralitu do zde vyráběných bílých i červených vín. Mnoho vinařů z tohoto regionu kombinuje tradiční metody s moderními inovacemi, aby nabídlo jedinečné cuvée, které přidá unikátní dotek do vaší sbírky pro správu vinných sklepů. Zařazením vín z Ijevanu do svého sklepa nejenže diverzifikujete svůj výběr, ale také optimalizujete kulturní půvab své sbírky. Zkoumání nuance Ijevanu znamená objevit svět nečekaných chutí, odraz starodávné vinařské historie, která je však stále v neustálém vývoji.