Region Dorset, nacházející se na jižním pobřeží Anglie, se začíná prosazovat ve vinařském světě díky svému statutu IGP (Chráněné zeměpisné označení). Tento označení zaručuje milovníkům vína kontrolovanou kvalitu a původ produktů. Přestože je vinařství v Dorset relativně mladé ve srovnání s velkými vinařskými oblastmi Evropy, těží z mírného přímořského klimatu a vápencových půd, podobných těm v Champagne. Tyto podmínky podporují produkci vysoce kvalitních šumivých bílých vín. Mezi nejvýznačnější odrůdy patří Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier, které dávají vzniknout elegantním šumivým vínům, často srovnávaným s francouzskými šampaňskými. Vinaři z Dorset jsou stále více uznávaní za svou inovaci a respekt k tradičním metodám, což se projevuje v jemných a výrazných cuvée. Pro nadšence do vína, kteří chtějí objevovat nově vznikající terroiry, nabízí Dorset jedinečný a poutavý zážitek, přinášející svěží vítr na britskou vinařskou scénu.
