Oblast Chiriquí, nacházející se na západě Panamy, je skrytým klenotem pro milovníky rumu hledající nové chutě a tradice. Hraničící s Kostarikou a nabízející jedinečné tropické klima díky svým horám a plážím, Chiriquí poskytuje ideální podmínky pro pěstování cukrové třtiny, klíčové složky rumu. Úrodné a vulkanické půdy regionu v kombinaci s výjimečnou biodiverzitou umožňují produkci cukrové třtiny vzácné kvality, která se promítá do složitosti a hloubky rumů z Chiriquí.
Historicky je tato oblast méně známá než jiné pro výrobu rumu, ale rychle si získává pověst díky lihovarům, které inovují a zároveň dodržují řemeslné výrobní metody. Rumy z Chiriquí se vyznačují ovocnými vůněmi, kořeněnými tóny a jemnou sladkostí. Často dozrávají v dubových sudech, což jim dodává dodatečnou bohatost a nepřekonatelný závěr na patře. Pro sběratele a správce vinoték představují rumy z Chiriquí objevné poklady, které slibují obohatit každou sbírku svým výrazným charakterem a autentickou historií.
