Město Nottingham, nacházející se v srdci Anglie, není tradičně známé pro výrobu rumu. Nicméně se odlišuje svým bohatým historickým a kulturním dědictvím, které nepřímo přispívá k popularitě tohoto exotického alkoholu. Nottingham je domovem prosperující scény barů a řemeslných palíren, které představují rum v inovativních koktejlech, jež lákají jak nováčky, tak i milovníky tohoto destilátu. Díky přístupu k námořním přístavům prostřednictvím řeky Trent má Nottingham širokou dostupnost rumů importovaných z Karibiku a dalších produkčních oblastí, což nabízí rozmanitost, která osloví správce rumových sklepů.
Místní výrobci a distributoři se věnují umění zdokonalení rumu, zkoumají alternativní způsoby zrání a odvážné infuze, které obohacují místní nabídku. Rumové sklepy v Nottinghamu se postupně stávají útočištěm pro objevování unikátních lahví s důrazem na kvalitu a originalitu. Ti, kteří chtějí obohatit svou osobní sbírku, naleznou v Nottinghamu inspiraci, přinášející do jejich zážitku z ochutnávání rumu trochu dobrodružného ducha Robina Hooda. Tento region, byť překvapující, si našel své místo na mapě britských milovníků rumu.