Jihovýchod Francie, rodiště legendárního pastisu, je region bohatý na tradice a autentické chutě. Departementy Provence-Alpes-Côte d'Azur, zejména Marseille a její pobřeží, jsou celosvětově uznávány jako centrum tohoto anýzového nápoje. Středomořské klima, s horkými a suchými léty, hraje klíčovou roli při zpracování ingrediencí pěstovaných pro pastis, jako je badyán, lékořice a další aromatické byliny.
Historicky pastis vznikl na začátku 20. století v Marseille jako reakce na zákaz absintu v roce 1915. Od té doby se stal symbolem přátelství a sdílení, konzumuje se jak jako aperitiv, tak i jako digestiv. Výrobní metody se mírně liší podle výrobců, což nabízí řadu produktů od tradičních po sofistikovanější.
Pro milovníky pastisu je sestavování sbírky způsobem, jak cestovat prostřednictvím těchto typických vůní jihovýchodu. Různorodost dostupných produktů umožňuje objevovat různé odstíny a složitosti, což z pastisu dělá skutečný smyslový zážitek. Tento region je bezpochyby nezbytný pro každého správce sklepa, který si přeje obohatit svou sbírku a znalosti o tomto ikonickém aperitivu.
Prozkoumejte všechny PastisRegion Sud-Est ve francii s Viniou, softwarem navrženým pro organizaci a optimalizaci vaší sbírky lahví.
Sledujte své Pastis, přidávejte vlastní poznámky a mějte jasný přehled o svých zásobách a degustacích.
Zjednodušte správu a užijte si intuitivní zážitek s Viniou.