Odrůda Muscat d'Alexandrie

Muscat d’Alexandrie je jedním z nejstarších a nejuznávanějších aromatických bílých odrůd vinné révy na světě. Jeho profil se vyznačuje intenzivními květinovými tóny, zejména akátu a růží, doplněnými o svěží ovocné vůně hroznového moštu, broskvoně a pomerančové kůry. Chuť je bohatá, plná, přitom svěží a harmonická, s jemným dotykem medu a koření. Tento cépage se pěstuje zejména ve Středomoří – významné oblasti zahrnují Španělsko (Andalusie), Francii (Languedoc-Roussillon), Itálii (Sicílie), ale i jižní část Afriky, Austrálii nebo Jižní Ameriku.

Vína z Muscat d’Alexandrie se vyrábějí v pestré škále stylů: od suchých přes polosladká až po vyhlášená dezertní vína typu muscat, často fortifikovaná. Typická jsou dezertní vína s vysokým obsahem zbytkového cukru a výrazným aroma.

Doporučené párování zahrnuje ovocné dezerty, sýr s modrou plísní, paštiky, foie gras, ale také orientální kuchyni a lehké letní saláty. Muscat d’Alexandrie je výjimečným doplňkem pro slavnostní příležitosti i jako aperitiv.