Bílé víno

Devín je unikátní slovenský bílý moštový hybridní odrůda, vzniklá křížením Tramínu červeného a Veltlínského červenobílého. Ve vůni i chuti vína Devín dominují aromatické tóny květin, koření, muškátu a tropického ovoce, které často doplňují jemné citrusové nuance. Chuť je plná, harmonická, s příjemnou svěžestí a středně dlouhou dochutí, v níž vynikají tóny medu a zralého ovoce. Nejvýznamnější oblastí pěstování je Slovensko, zejména Malokarpatská a Nitranská vinařská oblast; v menším rozsahu se pěstuje i na Moravě.

Devín se vinifikuje jako suché, polosuché i polosladké víno, často také v přírodně sladkých variantách, díky vysokému obsahu aromatických látek a cukru v hroznech. Víno je vhodné k archivaci, časem získává komplexnost a hloubku.

Doporučené párování zahrnuje aromatickou asijskou kuchyni, drůbež s ovocnou omáčkou, grilované ryby, silnější sýry nebo lehké dezerty. Ideálně se podává při teplotě 10–12 °C, kde plně vynikne jeho charakteristický aromatický profil.

Hlavní regiony odrůdy Devín

Nebyly nalezeny žádné regiony pro odrůdu Devín.