Gellewza je autochtonní odrůda révy vinné pocházející z Malty, která je považována za její nejvýznamnější červenou odrůdu. Profil vína z Gellewzy je bohatý a výrazně ovocný – nejtypičtější jsou tóny zralých třešní, švestek a malin, často doplněné jemnými náznaky různých bylin a lehkým kořenitým podtónem. Chuť je středně plná, svěží a dobře vyvážená s měkkými taniny, někdy lze najít lehce nasládlou zakořeněnost a příjemný závěr.
Hlavní regiony, kde se Gellewza pěstuje, jsou souostroví Malta, zejména samotný ostrov Malta a Gozo. Odrůda je dobře adaptována na horké a suché středomořské klima a lokální vápencové půdy.
Typické styly vín zahrnují svěží ovocné červené, růžové rosé a v některých případech i fortifikovaná vína či vína s krátkým zráním v dubových sudech. Výsledkem jsou vína vhodná ke každodenní konzumaci, ale i pro gastronomii.
Doporučené párování zahrnuje pokrmy z grilovaného masa, menší kořeněné úpravy drůbeže, saláty s červeným masem i vyzrálejší sýry. Výtečně doprovodí i středomořskou kuchyni a lehké pokrmy z rajčat nebo lilků.
