Odrůda Terret

Terret je tradiční francouzská odrůda révy vinné, která se vyskytuje především v regionu Languedoc na jihu Francie. Existují tři hlavní varianty: Terret Blanc, Terret Gris a Terret Noir. Nejrozšířenější je Terret Blanc, který produkuje vína svěží a živé s jemnou aromatikou. Profil Terretu se vyznačuje tóny zeleného jablka, citrusových plodů, bílé broskve a často také nádechem květin a jemné minerality. V chuti jsou vína zpravidla lehká až středně plná, harmonická, s osvěžujícím kyselinovým profilem a lehkým dotykem slanosti.

Hlavními oblastmi pěstování jsou vinice v okolí měst Béziers, Sète a Narbonne. Terret je nejčastěji využíván v regionálních suchých bílých vínech, často také v cuvée, ale setkat se můžeme i s variantami růžovými či šumivými.

Typické styly zahrnují čistá, suchá bílá vína, která vynikají svěžestí a lehkostí. Terret se perfektně hodí k rybím pokrmům, mořským plodům, jemným kozím sýrům či salátům s citrusovým dresinkem. Je to víno ideální pro lehkou, středomořskou gastronomii.